Receita, Penne com tiras de carne

Tem tempo que eu não posto uma receitinha né?
Eu andei fazendo muita coisa gostosa nestes últimos dias, mas eu fiz um macarrão que é divino e tive de vim compartilhar com vocês...

Imagem da Internet

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
400 gramas de carne cortada em tiras finas
sal e pimenta a gosto
1/2 xícaras (chá) de vinho branco
1 lata de molho de tomate
1 tablete de caldo de legumes
2 e 1/2 xícaras (chá) de água quente
300 gramas de macarrão tipo penne
salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão aqueça o óleo, frite a cebola, o alho e a carne. Acrescente o sal e a pimenta.
Aos poucos junte o vinho e deixe cozinhar por 2 minutos.
Adicione o olho de tomate e o caldo de legumes diluído na água quente, junte o macarrão, misture delicadamente.
Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos após o inicio da pressão.Retire do fogo e espere a pressão sair, polvilhe a salsa e sirva em seguida.
-------------------------------------------------

Meninas fica uma delicia esta receita! O molho de tomate eu usei tipo bolonhesa, dá um gosto especial ao macarrão.
Eu vi esta receita na revista Ana Maria e resolvi testar.
E ai quem vai fazer?