Bolo mineiro de liquidificador

12 março 2015

Tem algum mineiro por ai?

Hoje trouxe uma receitinha de bolo mineiro preparada no liquidificador e extremamente fácil de fazer...então vamos correndo pra cozinha começar a prepara esta delicia e deixar prontinha pro café da manhã de domingo. ( Se ele não acabar hoje a noite mesmo, rsrsrsrs).

INGREDIENTES

4 ovos
2 1/2 (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite ( use o vidro do leite de coco como medida)
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o queijo, o leite de coco, o leite e o sal.

Junte a farinha e o fermento peneirado e misture bem.
Ponha em uma forma com furo central, untada com manteiga e asse no forno, préaquecido a 200°C, até que, espetando um palito, ele saia seco.

Ao esfriar desenforme e polvilhe com açúcar e canela misturados.