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INGREDIENTES
- 3/4 de xícara (chá) de água fervente
- 1 xícara ( chá) de açúcar demerara
- 2 xícaras ( chá) de extrato de soja em pó ( leite de soja)
- 1 colher (sopa) de óleo de coco ralado
- Coco ralado queimado a gosto
MODO DE PREPARO
No liquidificador, ponha a água e o açúcar e bata. Sem desligar, junte o extrato aos poucos. De vez em quando, pare e limpe o copo. Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico e gele por oito horas. Passe para uma panela e adicione o óleo e o coco. Leve ao fogo, mexendo até soltar da panela.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Enrole e passe no coco queimado.
Sirva.
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